Le Relais du Marronnier à Grandsivaz est un restaurant dont l’histoire est intimement liée à la région et à la tradition locale. Il est connu pour sa cuisine du terroir, préparée avec des produits locaux, et pour son ambiance chaleureuse. L’établissement est situé dans le village de Grandsivaz, dont le nom signifie « grande forêt », et est reconnu dans la région. 

L’histoire du Relais du Marronnier se confond avec celle de son village. Grandsivaz est un lieu chargé d’histoire, et le restaurant, depuis sa création, s’est inscrit dans cette continuité. On y retrouve une ambiance authentique, où la patronne et le chef cuisinier mettent en valeur les saveurs locales, travaillant en étroite collaboration avec les commerçants du coin. 

Le nom « Marronnier » évoque également l’arbre emblématique, souvent présent dans les villages et les villes, offrant ombre et fraîcheur. Le Relais du Marronnier, comme son nom l’indique, s’inscrit dans cet esprit de lieu de rencontre et de partage.